Sarotherodon sammansatt av grekiskans saros, ther och odous som betyder sågspån, djur och tand.
Steinbachi efter entomologen Gerhard Steinbach (1923-2016) vid Humboldt University of Berlin, som deltog i expeditionen där typexemplaren samlades in.
Blir upp till omkring 15 centimeter.
Den naturliga födan består av organiskt slam, alger och svamp.
Bör vara minst 300 liter.
Lever på grunt vatten. Sjön Barombi Mbo är en liten, bara 5 kilometer i diameter, kratersjö med en isolerad fauna.
Förekommer endemiskt i sjön Barombi-Mbo, Kamerun.
Sarotherodon steinbachi är akut hotad i sin naturliga miljö och finns med på IUCN’s (IUCN 2023) lista på utrotningshotade arter. Den är inte speciellt aggressiv och hålls bäst i små grupper på 6-10 individer.